Шинэхэн хүнсний үйлдвэрт нийтлэг бүтээгдэхүүнд шинэ, хөлдөөсөн, хөргөсөн, дулааны боловсруулалт хийсэн мах багтдаг бөгөөд эдгээр нь уутны савлагаа, вакуум битүүмжилсэн сав баглаа боодол, наалдамхай хальс, өөрчлөгдсөн уур амьсгалтай сав баглаа боодол зэрэг төрөл бүрийн савлагаатай байдаг. Улс орны эдийн засаг хурдацтай хөгжиж, оршин суугчдын хэрэглээний түвшин дээшилснээр шинэхэн хүнс нь өрх бүрийн хоол тэжээлийн зайлшгүй чухал эх үүсвэр болсон. Сав баглаа боодлын салбар нь янз бүрийн хэрэглэгчийн бүлгүүд болон зах зээлийн тодорхой сегментүүдэд үйлчлэхийн тулд уутны сав баглаа боодол, вакуум битүүмжилсэн сав баглаа боодол, хайрцагны сав баглаа боодол, наалдсан хальс зэрэг төрөл бүрийн савлагааны хэлбэрийг боловсруулсан. Сав баглаа боодлын хэлбэрүүд байнга хувьсан өөрчлөгдөж байдаг бөгөөд сав баглаа боодлын тоног төхөөрөмжид автоматжуулалтыг ашиглах нь салбарыг хөгжүүлэхэд сорилт, боломж болж байна.
